紅葉狩りと芋煮会｜リアクション

紅葉狩りと芋煮会

☆芋煮作るよ！

「芋煮会……５００円で芋煮もバーベキューも……！」
　たれ目で童顔の恵御納夏朝は、芋煮会のチラシに目を輝かせました。
「美味しい芋煮を作ろう！」
　……といっても、夏朝も芋煮ってそんなに食べたことはありません。
　ちょっとネットで調べてみました。
「呼び方も、材料も作り方も色々あるんだね……味噌味もしょうゆ味も美味しそう」
　
　そして当日、会場へやってきた夏朝。
「僕は『牛肉しょうゆ味』風に作ってみようかな」
　料理の腕前は普通程度の夏朝、準備された具材を見ながら考えます。
「牛肉・サトイモ・ねぎ・糸こんにゃく……他に何か入れるべきかとも思うけど、とりあえずはシンプルに作ろう」
　そう言って腕まくりをし、まずは里芋を取り上げた夏朝に、声がかけられました。
「おや、恵御納じゃないか」
　白いロングヘア、赤い瞳の旅鴉月詠が立っていました。
「はい、芋の魔女だ」
「へ？　何て……」
　おかしな自己紹介に驚いている夏朝にフォローも入れず、月詠は語ります。
「芋煮にも色々あるが、ここは寝子島だし寝子島特有の芋煮でいいんじゃないか？　と思う。で、私も芋煮を作る」
　芸術家である月詠は、料理にも芸術性を見出しているのでした。
「うん……一緒に作ろうか。里芋を使うのは同じだよね」
　夏朝が言うと、
「里芋の皮剥きはなかなか難しいとお思いだが、切れ目を入れて茹でるとよい、すぐ剥ける」
　と月詠は教えてくれました。
「そうなんだ。やってみよう」
「また、今は皮剥き用の手袋があるのだから利用しよう。安いし早い」
　そう言って月詠は自分用の手袋を出したのでした。
「鍋は別々にしよう。いろんな鍋があるだろうしね」
　月詠は夏朝が準備した材料を見てそう言いました。
「旅鴉さんはどんなのを作るの？」
「出汁は鰹。里芋を茹で、肉は鶏肉を使う。若鶏、親鶏、手羽先、鶏皮。シメジ、舞茸、糸蒟蒻、葱」
　話しながら月詠はてきぱきと材料を切ります。
「鶏もいろいろあるんだなあ。豪華だね」　
　夏朝も負けずに具材を切ります。
「そうだ、芋煮にこだわりのある人もいるかもだから僕の作った芋煮の材料・調味料はメモして他の人が見られるようにしておこう」
　鍋に火をつけた後、大き目の紙にメモを取る夏朝です。
　このメモは好評で、他の鍋の作り手も材料を貼り出すこととなりました。
「味は……醤油と砂糖でつけていくよ」
　味見しつつ調整。
「まあまあかな？　濃くなりすぎないように……」
　お汁も美味しく、かつ、具材の味を引き立てられるのが理想かな、と夏朝は思います。

　一方月詠は、鍋をお玉でぐーるぐーる。
　里芋と肉のアクを取り出すその姿は、本人の言葉のせいかなんだかアヤシイ魔女にも見えました。
　灰汁を取りながら、シメジ、舞茸、糸蒟蒻、葱を入れました。
　さらに灰汁を取り、里芋が柔らかくなったら醤油と砂糖、七味唐辛子。
「旅鴉さんのも美味しそうだね」
「どれかとゆと秋田の芋煮に近いか。芋を煮ているから芋煮だ」　
　夏朝の感想に、月詠は答えるのでした。

　芋煮のいい香りが漂い始め、手料理を食べたくなる神魂の力も働いて、川原には人々が集まり始めました。
　夏朝は芋煮を食べ、美味しさに満足しました。
「よかったらどうぞ。皆が好む味になっているかはわからないけど」
「ふむ、これは美味いな」
　夏朝の芋煮を食べた月詠も、表情は変わらないままですが満足しているようです。
「旅鴉さんのも美味しい！　鶏ときのこがいい味を出してるね」
　夏朝は満足していますが、月詠はまだまだ作り足りないようです。
「ふむ、あっちに何やら面白そうなものがあるな」
「……あれ、なんだか芋煮じゃない材料を入れてるね。ひょっとして闇鍋と勘違いしてる？」
　夏朝の表情が曇ります。
「他の人のも食べに行ってみたいけど、あれは行かないよ！　万一苦手な食材が当たると怖いから……！　辛いものとか苦すぎるものとか食に適さないものとか」
「それは苦手な食材の範疇を越えている気がするが」

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