寝子島オータムグルメフェス｜リアクション

寝子島オータムグルメフェス

　寝子島オータムグルメフェスの料理コンテスト用に用意されたキッチンでは伊藤恵美と恵美の義母である伊藤ハルが並んで立っている。
　何故、こうしているのか。それは恵美が寝子島オータムグルメフェスの料理コンテストに参加をする為だ。
　恵美は元々は一人で参加するつもりであったのだが、妊婦の身である恵美の事を心配したハルが手伝いを申し出たのだ。

「発掘調査から帰っていらしたばかりでお疲れの所すみません」

　と、恵美は隣に立つハルへと謝罪をする。

「妊婦を一人で放ってはおけないでしょう。どうせ男共はこういう時役にたたないし、お腹の中の孫に何かあっては大変ですからね」

　ハルはそう言ってから、その代わりと続ける。

「出るからには伊藤家の嫁として恥ずかしく無い物をお出しなさい」
「勿論です！」

　ハルからの一言に恵美は両手で握り拳を作って返事をしてから、早速と言わんばかりに食材に手を付け始める。恵美がまず手に取ったのは梨だ。
　恵美は今回、梨を使った甘春巻きを作るつもりでいた。

（まずは梨の皮を剥いてある程度薄切りにして、と……）

　水と砂糖とレモン汁を混ぜた物が入った鍋へと薄切りにした梨を投入。
　そのまま水分が無くなるまでコトコト煮込み、味が染みたら粗熱を取って梨のコンポートが完成。

（どうやら恵美さんは梨を使った菓子を作るようですね。それでは私は南瓜を使いましょうか）

　恵美の作業を見ていたハルは自らも何かを作るかと考え、南瓜を使った料理を作る事に決める。
　先ずはお米を研いでご飯を炊き、その間に南瓜の皮を剥いて種を取り、茹でて柔らかくなったらマッシュを行う。

　ご飯が炊けた後は、ご飯に先ほどの南瓜を混ぜ合わせてからお握りを作成。お握りの具はどうやら大徳寺納豆のようだ。
　南瓜の甘い味と大独自納豆の塩味。その二種の味を融合させるのが狙いなのだろう。

　自らの料理の合間にちょくちょく恵美の様子を見ていたハルは気になっている事があった。
　恵美は梨のコンポートを作った後、それを角切りにしてカスタードクリームと混ぜ合わせてからパートフィロという薄い皮に包んでから揚げているところだった。

　そこまでいけば恵美が何を作ろうとしているかはハルにも予想はつく。恵美は春巻きを作ろうとしているのだ。
　だが、ハルは梨のコンポートのままでも良いのではないかと思えたのだ。これはコンポートの時点で美味しそうな料理として完成されていたように見えたからこそではあるのだが。

「恵美さん。梨のコンポートのままでも良いと思うのですけど、どうして春巻きなんです？」

　どうしても気になったハルは、恵美を驚かせないように注意をして尋ねる。
　すると、恵美は少し気恥ずかしそうにしながらも問いに答えるべく口を開く。

「実はこれ、昔読んだ漫画に出てたんですよ。その漫画では春だったので苺を使ってたんですけどね」

　何を作るか迷った時、ふとその漫画の事を恵美は思い出してしまっていた。そして、こんな料理があった事も思い出してしまい、つい作ってしまったというわけだ。
　本当にふとした事で作る事を決めたものなので、果たして美味しく出来ているのかどうか。それは恵美にすら解らなかったりする。

「貴方らしいわね」
「あはは」

　ハルに微笑みながらそう言われて笑ってしまう恵美であったが、ハルが作っているお握りを見てそう言えばとまた一つ思い出した。

（お義母様のお握りも、組み合わせは違うけど昔読んだ漫画で似たようなのがあった気がするわね）

　勿論、それを実際の言葉として口に出すような真似を恵美はする事はない。

「体の方は大丈夫？」

　恵美が仕上げに粉砂糖を振っていると、気遣いの視線と共にハルがそう尋ねた。
　まだまだお腹は目立つような大きさではないとは言え妊婦。ハルからすればこうしてジッとしてせずにいる恵美が心配なのだろう。

「はい、大丈夫です」

　それを恵美とて理解しているので、ただ素直に大丈夫だと返す。
　それを聞いたハルは納得したように頷いてから、他の参加者の方を見回す。

（それにしても他の参加者の皆さんも美味しそうなお料理を作っていますね。時代が変わっても季節の食材を使ってあくなき美味を探求する人の心は変わらないのかもしれない）

　自分達以外の参加者が作っている様々な料理。中には見慣れぬものがある中で、ハルはつい考古学者としてそんな事を考えるのであった。
　因みに気になる料理コンテストの評価と言えば、二人の料理は料理の美味しさとメニューのアイディアが評価され見事に金賞を受賞していた。
　正に伊藤家の嫁として恥ずかしくない結果だと言えるだろう。

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寝子島オータムグルメフェス

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