読書会　～語ろう、あなたの一冊を～｜リアクション

読書会　～語ろう、あなたの一冊を～

【１２番手　架神十字　健康本は大事！】

「架神十字、一応医者だ。酒をよく飲むせいか、社会予防疫学の教授から興味深い本をもらってね。役に立つからみんなに紹介しよう。酒を飲まない人も興味深く聞いてくれるとありがたい」
　そういって、しゃべり始めたのは十字。
「船島小次郎の『巖流の栄養疫学入門』という本で、EBN（evidence-based nutrition：科学的根拠に基づく栄養学）を紹介した本だな」
「よこもじ……」
　咲耶が難しそうな顔をする。
「大丈夫、俺もわからん。多分言葉通りだと思うが」
　刀が自信を持ってそういう。十字が苦笑して続ける。
「まぁ、聞いてくれ。みんなは栄養素としてのコレステロールと血中コレステロールが違うものだって知っているかな？　血中コレステロールは、食事で摂取するコレステロールで増えるが、飽和脂肪酸によっても増えるんだ。日本の健康調査によると、40年前と比べてコレステロールの摂取量は3割減、飽和脂肪酸は3割増になっているから、コレステロールよりも脂肪酸を減らすほうが血中コレステロール減少に効果的だな」
　なんというか、文系にはつらい内容かもしれない。
「まぁ、そういう話ばかり集めた本だな。他にも痛風の主犯はプリン体ではないって知っていたかな？」
そういって一同を見回す十字。
「アルコールは体内で尿酸の合成を促進し、腎臓での尿酸排泄が邪魔するんだ。さらに、アルコールの持つエネルギーの過剰摂取で肥満になると、肥満による尿酸排泄の阻害で高尿酸値血症の原因になる。だからビールだけを避けるのは的外れだな」
「お酒そのものを飲まなきゃ問題ないですね」
　蓮はそういう。
　だが、大人には酒を飲まなきゃやってられないときもあるだろう。
「まぁ、そういう風に飛躍するのではなく……。なんと言えば良いか。この本は知り合いの教授からもらったんだ。医者の不養生をしている僕が見て、心配したのかもしれないな。だから知っておいて気をつけましょうということだ」
医者の不養生とはよく言ったものである。
「僕たちの健康は使い捨ての試供品ではないから出展をよく確かめようってことでもある」
　そう言って、十字は締めくくり、本を回していった。

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