寝子島旧市街の参道商店街にある老舗の豆腐屋
国産の厳選された大豆と天然のにがり、九夜山の湧水を使い
昔ながらの製法で作られた商品はどれも大豆の味が濃い自慢の逸品です。
寄せ豆腐、絹ごし豆腐、木綿豆腐、厚揚げ、油揚げ、がんもどき等の他に
おからドーナツ、豆乳プリン等のデザートも女性を中心に密かな人気があります(お取り寄せもしています)
店頭にベンチを置いているので、ドーナツ片手に豆乳を飲みながらお友達とお話もできますよ。
孫娘のかなえは時々店番を手伝ってくれたり、夕方にリヤカーで移動販売をしていたりしますから
見かけたら声をかけてやって下さいね
「パ~プ~♪」(ガラガラガラ)
……。
(夕方…今日も商店街へ足を運ぶ。今日はどうするか…また、新井んとこの魚屋で買うか…
否、もう少し歩いて回ろう。少しずつ、ここにどんな店があるのか探していくのも悪くない。
夕焼けが、古めかしい建物達を染め上げて行く。郷愁的だ…などと感慨に浸っていると、
更に懐かしさを感じさせる音色が聞こえて来た。これは…豆腐屋の音だ)
今日は、豆腐にするか…(リヤカーを引きとめようと声をかける)
絹と厚揚……。(あ。と言葉を途中で切る。西野町だ)…店の手伝いか。