雑談するほどじゃないけれど、ちょっと呟いてみたい時もあるよね。
ん~、やっぱり淡水系のお魚さん独特の匂いと言うか臭みはあるのだ慣れとか好き好きな部分が大きいのだ。
だから甘露煮にして結構しっかりあまじょっぱいのだ。
甘露煮とか佃煮にする食べ物は元の味より甘露煮の味である場合が多いのだイナゴの佃煮が佃煮味で口の中で足が刺さることを除けば美味しいのと同じなのだ。
でもあらいはしっかり泥抜きしないと食べられたものじゃないのだ知らない人は1度チャレンジするのをお勧めするのだ。
……誰か食材にコイを提供してくれるのだ?