夕暮れの旧市街、そのレトロな街並みの中に
すっかりと溶けこむ一軒の豆腐屋があった
古びた外観、辺りに漂う大豆の匂い
・・どこからかあの独特な笛の音が聞こえてくるような感じさえする
そんな豆腐屋の中を覗いてみると、一人の男性が笑顔で声をかけてきた
「いらっしゃい、今日は何をお求めかな?」
いらっしゃい、驚きそうな物ですか・・
んー、おおきな豆腐とかでもインパクトはあると思いますけど
小さい弟さんでしたら、豆乳とニガリで一緒に豆腐を作ってみるのも楽しいと思いますよ
あとはそうですね、湯豆腐に重曹を加えると豆腐が溶けてトロトロになるのご存じですか?
弟さんと一緒に湯豆腐作っていていきなり豆腐が溶け始めたらビックリすると思いますよ♪
トロトロの湯豆腐おいしいですしね