もぐもぐ台所｜猫鳴館

もぐもぐ台所

あれたべたいな、これたべたいな！
うぬ、そのおねがい、かなえましょう！

137: Re: もぐもぐ台所 2013-05-30 / 19:11:25: 今日の飯

『チンジャオロース（肉無し）』

【材料！】
☆ピーマン
☆たけのこ
☆こんにゃく
☆油揚げ（賞味期限がそろそろだったので）
●鳥ガラスープの素
●醤油
●オイスターソース
●片栗粉
ごま油
生姜

【調理！】
1.☆の材料を長さ、太さを揃えて切る。●は適当なボウルでもって混ぜ合わせる
2.生姜をすりおろす
3.中華鍋にごま油をひき強火。切った☆の材料、ピーマン以外をブチ込み、
すりおろした生姜もぶちこみ炒める。
4.たけのこに火が通ったら、●をブチ込み、最後にピーマンをブチ込みさっとかき混ぜる。

皿に盛って完成。