寝子島旧市街の参道商店街にある老舗の豆腐屋
国産の厳選された大豆と天然のにがり、九夜山の湧水を使い
昔ながらの製法で作られた商品はどれも大豆の味が濃い自慢の逸品です。
寄せ豆腐、絹ごし豆腐、木綿豆腐、厚揚げ、油揚げ、がんもどき等の他に
おからドーナツ、豆乳プリン等のデザートも女性を中心に密かな人気があります(お取り寄せもしています)
店頭にベンチを置いているので、ドーナツ片手に豆乳を飲みながらお友達とお話もできますよ。
孫娘のかなえは時々店番を手伝ってくれたり、夕方にリヤカーで移動販売をしていたりしますから
見かけたら声をかけてやって下さいね
「パ~プ~♪」(ガラガラガラ)
…豆腐か…(遠くから店を見詰めて
…木綿と絹は何が違うんだったか…忘れてしまったな(呟きながら店に近づく
すみません、みそ汁に入れる豆腐は木綿と絹、どちらがおすすめですか?